Extrem zwergwüchsiger Weizen weist eine ungünstigere Gluten-Zusammensetzung auf als halbzwerg-, zwerg- oder hochwüchsiger Weizen und liefert damit Mehle mit schlechteren Backeigenschaften.

Mit der Firma Enova gibt es einen neuen Windenergieanlagenbetreiber in Deutschland, der bei den Großen der Branche mitmischt.

Der Bundesverband Windenergie hat das Gutachten zum Stand der Energiewende mit dem 10-Punkte-Plan der Energieministerin verglichen. Bestimmte Abweichungen sind aus Sicht der Branche besorgniserregend.

Moskau erwartet jetzt ein Ausfuhrvolumen von 45 Mio. t. Verwiesen wird auf eine große Nachfrage aus Indien sowie anderen Ländern des globalen Südens.

Von Januar bis Juni 2025 ergab sich real ein Umsatzminus. Geprägt war die Lage im Berichtszeitraum von Unsicherheiten, vor allem durch die Ankündigung neuer Zölle durch die US-Regierung.

An der Handelsbörse „Global Dairy Trade“ sinkt der Durchschnittspreis für Milchprodukte um 0,8 % auf 4.041 $/t. Der Preis für Mozzarella ist am stärksten gesunken.

Wie sich das wechselhafte Wetter im Jahresverlauf auf die Wasserversorgung und Flüsse ausgewirkt hat - und was man sich vom oft regenreichen Herbst erhofft.

Katerstimmung am Schweinemarkt: Statt der erhofften Belebung stehen die Schweinepreise plötzlich unter Druck. Der Ferkelmarkt fällt in vorauseilendem Gehorsam.

uttergetreide wird im Südwesten immer wieder an den Markt gegeben und auch aufgenommen. Niedrige Kurse sind das Ergebnis eines großen Angebots.

Im 1. Halbjahr 2025 wächst der TK-Backwarenkonzern aus Belgien zweistellig. Gleichzeitig machten sich gestiegene Rohstoffkosten bemerkbar.

Für einen Fehler hält der Verbraucherzentrale Bundesverband die Pläne von Bundeswirtschaftsministerin Reiche, die Förderung für private Solaranlagen einzustellen.

Brot, Milch, Schulden: Mehr als die Hälfte der unter 50-Jährigen greift für Alltagsausgaben zum Kredit – oft bei der Familie. Wer besonders betroffen ist und wie hoch die Summen sind.

Für hohe Erträge im Getreideanbau muss die Nährstoffversorgung schon im Herbst stimmen. Auch wenn die Stickstoffdüngung nur eingeschränkt möglich ist, sollten Sie auf ausreichend P und Mn achten.

Prominente französische Händler wie Michel Edouard Leclerc melden sich angesichts von Regierungskrise und Protestwellen öffentlich zu Wort. Ihre Botschaft: Unter der politischen Situation leidet auch das Konsumklima.

In der Diskussion über die Veterinärkontrollen wirbt der Landesverband der im öffentlichen Dienst beschäftigten Tierärzte Baden-Württemberg um Verständnis für das Handeln der Veterinäre.

Agrarminister Rainer verteidigt in der Haushaltsdebatte im Bundestag seine Entscheidung zum vorzeitigen Ende des Tierwohlprogramms. Kritik an der Entscheidung kommt ausgerechnet aus der SPD.

Die EU-Schweinefleischexporte verzeichnen im laufenden Jahr bislang insgesamt ein leichtes Plus. Bei zwei wichtigen Ländern sind die Vorzeichen allerdings negativ. Das sind die Gründe:

Vor einem Jahr hat die EG Südbayern die Vion-Schlachthöfe Landshut und Vilshofen übernommen. Wie gut laufen die beiden Betriebe und welche Strategie verfolgt der bäuerliche Vermarkter?

Mit kompromisslosen Aussagen zur Arbeitsauslastung im Ackerbau lässt Ex-EU-Agrarkommissar Franz Fischler aufhorchen. Wir bringen Ausschnitte eines Interviews im ORF Vorarlberg.

Im Direktverkauf von Bio-Produkten steht ein Zusammenschluss zweier europäischer Firmen bevor. Das spanische Star-tup Crowdfarming will eine französische Firma übernehmen, die auch in Deutschland mit einer Bio-Handelsplattform vertreten ist.