Bietet ein Händler keine nachhaltigen Produkte an, wirkt sich dies auf das Kaufverhalten der Verbraucher aus. Laut einer Umfrage von Simon-Kucher kauft mehr als jeder vierte Konsument dann weniger oder nichts ein.

Nur noch 20 Prozent der Befragten sagen, dass sie täglich Fleisch essen. Das ist ein Ergebnis des Ernährungsreport, den Agrarminister Özdemir vorgestellt hat.

Der Fleischverzehr sinkt. Zumindest in der Umfrage, die das BMEL für den Ernährungsreport 2023 hat durchführen lassen. Der Bundeslandwirtschaftsminister sieht jedenfalls einen deutlichen Trend.

Muss Vion auf Druck der Banken kurzfristig die Standorte Altenburg, Perleberg und Emstek verkaufen? Das niederländische Unternehmen dementiert.

Die Zustimmung im zuständigen PAFF-Ausschuss wurde verfehlt. Das Genehmigungsverfahren geht nun in den Berufungsausschuss.

Deutschland war erst seit Juni als frei von der Krankheit eingestuft worden. Jetzt wurde ein neuer Fall bestätigt.

Ein zu kalter Mai, danach Hitze und Trockenheit im Juni und Teilen des Julis und ungleichmäßige Wasserversorgung im August bedeuteten Stress für die Kartoffeln. Gestresste Kartoffeln sind physiologisch älter und keimen früher.

Die größte Lebensmittelmesse der Welt offenbart: Während Deutschland pflanzliche Trends setzen will, bleibt Fleisch global im Fokus. Die Ernährungswelt tickt anders.

Neugeschäft geht weiter zurück. Analysten blicken pessimistischer auf Oktober-Ausfuhren.

Die Rapsfelder präsentieren sich momentan sehr unterschiedlich. Ratsam ist es, Rapsbestände, die bereits das Sechsblattstadium erreicht haben, nicht nur auf Schädlinge und Krankheitsdruck, sondern auch auf Unkraut zu überprüfen.

Das Glyphosat-Finale geht in die Verlängerung. Die EU-Mitgliedstaaten fanden keine qualifizierte Mehrheit für oder gegen die Zulassung von Glyphosat um weitere 10 Jahre. So geht es weiter.

Der Wandel geht weiter, so oder so, prognostiziert IAMO-Direktor Balmann. Er sieht deshalb keinen Sinn darin, überkommene Agrarstrukturen zu konservieren und plädiert für konsequenten Subventionsabbau.

In der Nacht zum Samstag allmählich auch auf die Mitte und den Südwesten übergreifend schauerartiger, teils gewittriger Regen, im Nordwesten später nachlassend. Im Südosten voraussichtlich noch trocken.

Die Herbstblattdüngung ist weitaus mehr als das Ausbringen von Düngemitteln auf die Pflanze. Sie erfordert ein Verständnis der Nährstoffwirkung und eine gute Planung. Für eine erfolgreiche Ernte im kommenden Jahr ist sie essenziell.

Wissenschaftler der Tierärztlichen Hochschule Hannover haben untersucht, wie laut es im Schweinestall wirklich ist und bei welchen Arbeiten Lärmspitzen auftreten.

Die Rübenkampagne ist in vollem Gang. Die Ernteergebnisse variieren zwischen den Regionen stark. Die Spannweite reicht von sehr enttäuschenden bis hin zu Ergebnissen, die die Erwartungen in Anbetracht der vielerorts späten Aussaat weit übertreffen.

Warum wir newFOODeconomy ins Leben gerufen haben.

Der Energiekonzern EnBW hat den Gläubigern des insolventen Biogashändlers BMP Greengas ein Übernahmeangebot vorgelegt. Eine Abstimmung darüber steht noch aus.

Physisch passiert zwar nicht viel, aber Nachrichten treiben die Preise nach oben.

Durch Ansäuerung von Gülle lassen sich Ammoniak- und Methanemissionen bereits im Stall reduzieren. Der Düngewert des enthaltenen Stickstoffs bleibt so bis zur Ausbringung erhalten. Wie das technisch umgesetzt werden kann, zeigt ein Projekt der Universität Bonn.