Ein Blick auf die politischen und haushalterischen Entwicklungen, die die Ernährungsbranche beeinflussen. Ein Einblick in das, was dieses Jahr für Landwirte und Verbraucher bereithält.

Die Österreichische Hagelversicherung meldet 2023 für das Alpenland einen Gesamtschaden von rund 250 Mio. €, deutlich mehr als ein Jahr zuvor.

Zwar hat Regen in Südamerika Kursdruck bei den Sojabohnen ausgelöst. Die Rapskurse notierten "zwischen den Jahren" aber dennoch etwas fester.

Kaum Bewegung gibt es zum Jahresbeginn bei den N-Düngerpreisen. Teils werden die Forderungen leicht reduziert, um die Nachfrage zu fördern.

Die Marktbedingungen für Soja werden als günstig eingeschätzt. Deshalb deuten erste Vorhersagen eine Ausweitung der Anbauflächen in Europa an.

Die Genossenschaft aus Schneiderkrug verabschiedet ihren langjährigen ehrenamtlichen Vorstandsvorsitzenden in den Ruhestand.

Neben dem Ukrainekrieg und einer drohenden Eskalation in Nahost sind es höhere Steuern und Gebühren, die Energie in Deutschland weiter verteuern werden, mahnt E.on-Chef Birnbaum.

Auch 2023 ist die Zahl der Erwerbstätigen in Deutschland weiter gestiegen. Bereits 2022 war ein Rekordjahr gewesen. Anders sieht es in der Landwirtschaft aus.

Ab dem 8. Januar startet bundesweit die Protestwoche der deutschen Landwirte. Doch auch in den vergangenen Tagen gab es bereits viele Demofahrten. Hier ein kleiner Überblick.

Die weißen Vorkeimkisten sind auf Paletten im Vorkeimraum gestapelt. Es befinden sich in jeder Kiste circa zwei bis zweieinhalb Lagen Kartoffeln. Dies gilt sowohl für eine große Sortierung wie auch für Drillinge.

Ginge es nach Bauernpräsident Joachim Rukwied, müssten Lebensmittel in Deutschland teurer werden. Er begründet seine Forderung mit stark gestiegenen Kosten.

Statt des Tankwagens muss in Grietherort ein Boot des THW anlegen, um die Milch eines vom Rhein-Hochwasser abgeschnittenen Landwirts abzuholen.​

Das Hochwasser hat für die Landwirte in den betroffenen Gebieten auch Auswirkungen für die Zeit danach. Das Getreide erstickt, Böden verschlämmen und Futter wird verunreinigt.

Die US-Sojabohnen starten mit äußerst verhaltenen Aussichten ins neue Jahr. Damit es wieder nachhaltig aufwärts geht, muss viel passieren. Die Chancen sehen schlecht aus.

Eine größere Getreideernte als im Vorjahr und ein moderat wachsender Verbrauch dürften die globale Versorgungsbilanz 2023/24 etwas entspannter ausfallen lassen, erwartet das US-Agrarministerium.

Im abgelaufenen Jahr gab es neue Rekorde bei Photovoltaik. Für 2024 rechnet der Branchenverband mit weiterem Wachstum.

Die Agrarverbände mahnen, dass die vorgesehene Absenkung des Durchschnittssatzes auf Verzerrungen im Berechnungssystem beruht. Die Bundesregierung will auf 8,4 % runter.

Ein gutes Stück Butter – so können sich viele Produkte im aktuellen Test nennen. Verlierer ist eine irische Butter. Sie schmecke ranzig und sei mit Mineral­ölbestand­teilen belastet.

Die Spanier haben zuletzt mehr Serrano-Schinken exportiert. Dabei konnten sie auch hohe Preise durchsetzen.

Was alles zum Management einer Vollweidehaltung gehört, zeigt Milcherzeuger Michael ­Dahlen. Seine Kühe sollen nicht nur auf, sondern möglichst von der Weide leben und Milch produzieren.